facebook
^ Terug naar boven

  • 1 Bier brouwen
    Het brouwen van bier is al eeuwenlang een kunst, ook al beseft lang niet iedereen dat tegenwoordig nog.
  • 2 Wilt U zelf bier gaan brouwen.
    Bij ons bent U daarvoor aan het goede adres. Bier brouwen is namelijk eenvoudiger dan U denkt.
  • 3 Bier proeven
    Bier proeven doen we in de breedste zin van het woord.
  • 4 Praten over het brouwen van bier.
    Tijdens de clubavonden die altijd de eerste woensdag van de maand plaats vinden kan elk probleem van het brouwen uitgebreid besproken worden.
  • 5 Kwaliteit.
    We kunnen met recht zeggen dat de kwaliteit van de bieren elke clubavond weer een revelatie is.

D.A.B. de Wortketel.

Bier brouwen en proeven.

  
  

Gearchiveerde homepage artikelen

Open brouwdag juli 2008

Op zondag 6 juli 2008 organiseerde De Wortketel in samenwerking met het St. Petri Gilde een open brouwdag bij het clubgebouw van de Wortketel aan de Schoolakkers 2a in Echten. Een exacte routebeschrijving vindt u elders op deze site onder "D.A.B. De Wortketel-Route naar Echten". Op deze dag werden er diverse brouwdemonstraties gegeven. Ook de verschillende schrootmolens en een ingenieus kroonkurkapparaat oogsten bewonderende blikken.

U kon zien dat bierbrouwen op verschillende manieren gedaan kan worden, en dat zelfs met eenvoudige middelen al een heel goed bier gebrouwen kan worden. Naast deze demonstraties konden er diverse speciaalbieren geproefd worden. Onder het genot van een biertje kon u naar hartenlust discussiëren over het proeven en het brouwen van bier.

Ook op deze dag was iemand van het St. Petri Gilde aanwezig met een rookkast. Na opstoken werden hier eerst makrelen in gegaard en gerookt. Daarna waren broodjes met vers gerookte makreel te koop (heerlijk).

In de loop van de dag werden nog spareribs en worsten gerookt, die door de aanwezigen goed op prijs werden gesteld.

De "levende muziek" werd niet door iedereen even goed op prijs gesteld. Het genre en vooral het geluidsvolume stond een enkeling tegen. 

De dag begon om 10.00 uur en iedereen was welkom. De toegang was gratis en er was dus geen enkele reden voor bierliefhebbers om die zondag thuis te blijven.

Op één van de volgende Gilde-avonden zullen we waarschijnlijk het resultaat van een dagje brouwen kunnen proeven.

 

Welkom bij de wortketel

Het brouwen van bier is al eeuwenlang een kunst, ook al beseft lang niet iedereen dat tegenwoordig nog. Het is wél een kunst die iedereen kan leren en waar iedereen van kan genieten. "D.A.B. De Wortketel" is het Drentse gilde van amateur bier-brouwers en bierproevers. Het doel van het gilde is om het zelf brouwen en proeven van bier als prettige hobby uit te dragen.

Lees meer...

Agenda

3 juli 2024, 20:00
Vakantiebijeenkomst, vrije inloop
7 augustus 2024, 20:00
vakantiebijeenkomst, vrije inloop
4 september 2024, 20:00
Wedstrijd vrije klasse
2 oktober 2024, 20:00
Wedstrijd klasse B
4 december 2024, 20:00
Wedstrijd klasse D
8 januari 2025, 20:00
Nieuwjaarsreceptie
5 februari 2025, 20:00
Jaarvergadering.
Copyright © 2018. Drentse Amateur Bierbrouwers Vereniging  Alle rechten voorbehouden.